Astuce n°1
Ne plus pleurer lors de l'épluchage d'oignon!
Plus besoin de ce mettre des objets soit disant magique dans la bouche afin d'éviter de pleuré!
il suffit juste de remplir un seau d'eau, et d'épluchez vos oignon dedans! effet garantit!! votre mascara ne coulera plus dorénavant ! a+
Plus besoin de ce mettre des objets soit disant magique dans la bouche afin d'éviter de pleuré!
il suffit juste de remplir un seau d'eau, et d'épluchez vos oignon dedans! effet garantit!! votre mascara ne coulera plus dorénavant ! a+
Asstuce n°2
Pelée une tomate facilement
Faire boullir des l'eau dans une casserole, y plongé la tomate jusqu'a ce qu'elle se fissure
passer la sous l'eau froide (juste pour ne pas se bruler les doigts)
il n'y a plu qu'a enlever la peau
Faire boullir des l'eau dans une casserole, y plongé la tomate jusqu'a ce qu'elle se fissure
passer la sous l'eau froide (juste pour ne pas se bruler les doigts)
il n'y a plu qu'a enlever la peau
Astuce n°3
Cuisson des gâteaux
Si vous pensez à intercaler entre le moule et la plaque du four une couche de gros sel, vos fonds de gâteaux ne brûleront plus.
Si vous pensez à intercaler entre le moule et la plaque du four une couche de gros sel, vos fonds de gâteaux ne brûleront plus.
Astuce n°4
Œuf dur éviter la casse à la cuisson
Pour éviter que les œufs dur cassent au cour à la cuisson : ajoutez un peu de vinaigre dans l'eau de cuisson et déposez les œufs délicatement dans la casserole en vous aidant d' une cuillère.
Pour éviter que les œufs dur cassent au cour à la cuisson : ajoutez un peu de vinaigre dans l'eau de cuisson et déposez les œufs délicatement dans la casserole en vous aidant d' une cuillère.
Astuce n°5
Bouillon pas gras
Si un bouillon est trop gras, on verse dedans, pendant la cuisson, deux blancs d'œufs légèrement battus. A l'aide d'une passoire, retirez ensuite les blancs d'œufs durcis dans lesquels s'est incorporé le gras.
Si un bouillon est trop gras, on verse dedans, pendant la cuisson, deux blancs d'œufs légèrement battus. A l'aide d'une passoire, retirez ensuite les blancs d'œufs durcis dans lesquels s'est incorporé le gras.
Astuce n°6
Conserver la sauce tomate
Il est difficile de préparer exactement la quantité désirée de sauce tomate. Pour la conserver quelques jours sans qu'elle ne se détériore, il faut tout simplement la verser dans un récipient en verre, par exemple un bocal, et verser dessus une couche d'huile.
Il est difficile de préparer exactement la quantité désirée de sauce tomate. Pour la conserver quelques jours sans qu'elle ne se détériore, il faut tout simplement la verser dans un récipient en verre, par exemple un bocal, et verser dessus une couche d'huile.
Astuce n°7
Gâteau.
Afin que les tranches d’un cake, par exemple, ne s’émiettent pas en les coupant, trempez auparavant la lame du couteau dans l’eau bouillante
Afin que les tranches d’un cake, par exemple, ne s’émiettent pas en les coupant, trempez auparavant la lame du couteau dans l’eau bouillante
Astuce n°8
OEufs
pouver proer la conservation des œufs en frottant toute la coquille avec une couenne de lard avant de les mettre au frais. Ne mettez jamais à l’eau bouillante un œuf sortant du réfrigérateur. Il faut d’abord le laisser une bonne demi-heure reprendre la température de la pièce. Si vous voulez faire cuire à la coque un œuf fêlé, frottez la coquille avec la chair d’un citron coupé. Les œufs à la coque n’éclatent pas si vous mettez une soucoupe retournée dans le fond de la casserole. Les œufs durs n’éclatent pas dans l’eau de cuisson, si vous l’additionnez d’une cuillerée à café de gros sel et prenez la précaution de percer le gros bout de l’œuf avec une aiguille.
pouver proer la conservation des œufs en frottant toute la coquille avec une couenne de lard avant de les mettre au frais. Ne mettez jamais à l’eau bouillante un œuf sortant du réfrigérateur. Il faut d’abord le laisser une bonne demi-heure reprendre la température de la pièce. Si vous voulez faire cuire à la coque un œuf fêlé, frottez la coquille avec la chair d’un citron coupé. Les œufs à la coque n’éclatent pas si vous mettez une soucoupe retournée dans le fond de la casserole. Les œufs durs n’éclatent pas dans l’eau de cuisson, si vous l’additionnez d’une cuillerée à café de gros sel et prenez la précaution de percer le gros bout de l’œuf avec une aiguille.
Astuce n°9
.Pommes de terre. La salade de pommes de terre doit être assaisonnée et servie tiède. Si vous voulez utiliser un reste de pommes de terre, mélangez à la vinaigrette une quantité égale de bouillon chaud ce qui leur redonnera moelleux et jeunesse (vous pouvez utiliser du bouillon instantané). Pour que les pommes de terre sautées soient bien moelleuses à l’intérieur, plongez-les une fois lavées dans une casserole d’eau bouillante, l’ébullition s’arrête alors, et, dès qu’elle reprend, retirez les pommes de terre, passez-les sous l’eau froide, égouttez-les bien avant de les mettre dans le beurre ou autre matière grasse pour les faire rôtir.
Astuce n°10
Riz. Quelques gouttes de citron dans l’eau de cuisson rendent les grains plus détachés. Vous n’aurez aucune difficulté dans le démoulage de vos gâteaux de riz ou de semoule, si vous enduisez le moule d’un bon caramel avant d’y verser le mélange et de faire cuire. Attendez le complet refroidissement, puis trempez une minute le moule dans un bain-marie d’eau bouillante et retournez sur le plat de service.
Astuce n°11
Conservation des bananes
Pour que vos bananes ne mûrissent pas trop vite
Emballez-les séparément dans une feuille de papier journal
Puis disposez-les dans la corbeille à fruits mais ne les mettez pas au réfrigérateur.
Pour que vos bananes ne mûrissent pas trop vite
Emballez-les séparément dans une feuille de papier journal
Puis disposez-les dans la corbeille à fruits mais ne les mettez pas au réfrigérateur.
Astuce n°12
Peler facilement les tomates
Pour peler facilement les tomates, faites bouillir de l’eau,
plongez-les dedans puis retirez-les dès que la peau commence à craqueler.
Tirez simplement sur la peau à l’aide d’un petit couteau celle-ci se retire très facilement.
Pour peler facilement les tomates, faites bouillir de l’eau,
plongez-les dedans puis retirez-les dès que la peau commence à craqueler.
Tirez simplement sur la peau à l’aide d’un petit couteau celle-ci se retire très facilement.
Astuce n°13
Rattraper un plat saler
Vous avez trop salé votre sauce ou votre soupe, ne paniquez pas mesieurs dames ! Vous pouvez encore rattraper le coup.
Faites réchauffer votre plat en y ajoutant une pomme de terre épluchée coupée en deux, elle absorbera l’excédent de sel.
Vous avez trop salé votre sauce ou votre soupe, ne paniquez pas mesieurs dames ! Vous pouvez encore rattraper le coup.
Faites réchauffer votre plat en y ajoutant une pomme de terre épluchée coupée en deux, elle absorbera l’excédent de sel.